סוכות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת תפוז בציפוי שוקולד

מספר מנות: תבנית בקוטר 20 ס"מ  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
 -  מתכוני סוכות: אתרוגים, תמרים, שעורה, חיטה ועוד...
מאת :
דירוג גולשים 33 14520 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
150 גרם חמאת "תנובה" רכה
 
¾ כוס סוכר
 
2 ביצים בגודל גדול
 
4 כפות חלב "תנובה" 3%
 
קליפה מגוררת מ-1 תפוז
 
½ 1 כוסות קמח תופח
 
½ 1 כפיות אבקת אפיה
 
לסירופ:
 
3 כפות מיץ תפוזים סחוט טרי
 
¼ כוס (50 גרם) סוכר
 
לציפוי:
 
50 גרם שוקולד מריר, קצוץ
 
חופן קליפות תפוז מסוכרות
 

עוגת תפוז בציפוי שוקולד - אופן הכנה:


1. מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית קפיצית בנייר אפיה ומשמנים.
2. בקערת מיקסר או בעזרת מיקסר ידני, מניחים את החמאה והסוכר ומקציפים לקרם חלק ואוורירי. מוסיפים את הביצים אחת אחרי השניה ומערבלים היטב בין כל אחת. מוסיפים את החלב וקליפת התפוז המגוררת ומקציפים לתערובת אחידה.
3. בקערה נפרדת, מניחים את הקמח התופח ואבקת האפיה ומערבבים היטב. מוסיפים את הקמח לבלילה ומערבבים רק עד שמתקבלת בלילה אחידה. יוצקים את התערובת לתבנית ומשטחים לשכבה אחידה. אופים בתנור עד שהעוגה תפוחה וזהובה וקיסם המוחדר במרכזה יוצא יבש, כ- 40-50 דקות.
4. בינתיים, מניחים בסיר קטן את מיץ התפוזים והסוכר ומחממים עד שהסוכר התמוסס לחלוטין.
5. כשהעוגה מוכנה ועדיין חמה מהתנור דוקרים את חלקה העליון מספר פעמים עם קיסם ויוצקים מעל את סירופ התפוז. כשהעוגה ספגה את כל הסירופ והתקררה מעט, מחלצים אותה מהתבנית ומניחים על רשת צינון.
6. ממיסים את השוקולד מעל סיר אידוי כפול או במיקרוגל. יוצקים את השוקולד מעל העוגה ומפזרים מעל את קליפות התפוז. מניחים לציפוי להתקרר ולהתקשות לפני ההגשה.

נהנתם? מצויין! לחצו כאן למעבר למתכון לעוגת שוקולד שתמיד קוצרת מחמאות
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44