תוספות פרווה

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קוסקוס צמחוני

מספר מנות: 4 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון פרווה   |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
בואו להתפנק במנת קוסקוס עשירה ומלאה בכל טוב והפעם נהנים מהגרסה הצמחונית
מאת :
דירוג גולשים 11 3706 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 בצל, קצוץ דק
 
1 שקית לקט לקוסקוס (800 גרם) של סנפרוסט
 
3 שזיפים מיובשים
 
½ כפית בהרט
 
½ כפית קארי
 
1 מקל קינמון
 
½ כפית כורכום
 
1 שקית קוסקוס להכנה מהירה
 
מלח ים, לפי הטעם
 
פלפל שחור גרוס, לפי הטעם
 
מיץ לימון סחוט טרי
 
שמן זית
 
צרור עלי כוסברה
 
½ כוס שקדים פרוסים קלויים במחבת יבשה עד להזהבה
 

קוסקוס צמחוני - אופן הכנה:

1. בסיר גדול עם תחתית כבדה מחממים 3 כפות שמן זית. כשהשמן חם, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד להזהבה.
2. מוסיפים את לקט הירקות ומטגנים מספר דקות. מוסיפים את השזיפים המיובשים, בהרט, קארי, קינמון, כורכום, מלח ופלפל ומערבבים היטב. מוסיפים 3 כוסות מים רותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה. מכסים את הסיר ומנמיכים ללהבה נמוכה. מבשלים כ-10 דקות נוספות. מוסיפים את מיץ הלימון, טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם.
3. לפני ההגשה מכינים את הקוסקוס לפי הוראות ההכנה שעל גבי האריזה. מתבלים בשמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם.
4. מחלקים את הקוסקוס לקערות הגשה. מניחים מעל את הירקות וגרגרי החומוס ויוצקים מעל מעט מרק. מפזרים את עלי הכוסברה והשקדים הקלויים ומגישים מיד.


אהבתם את המתכון? למתכוני מתנות ראשונות ומתאבנים לחצו כאן.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44