ראש השנה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

חיתוכיות דבש ואגוזים

מספר מנות: 25 יחידות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
מתכון שמוכרחים לנסות! עוגיה פריכה בבסיס ומעל חגיגה אמיתית של מגוון אגוזים טעימים במתיקות מעודנת של דבש
מאת :
דירוג גולשים 33 4741 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
רכיבים:
 
1 חבילת בצק פריך למאפים מתוקים של מעדנות, מופשר
 
1/3 כוס דבש
 
1/2 כוס סוכר חום
 
קורט מלח ים
 
40 גרם חמאת "תנובה" קרה, חתוכה לקוביות
 
1 כף שמנת מתוקה 38% "השף הלבן"
 
1/2 כוס אגוזי פקאן, קלויים להזהבה במחבת יבשה
 
1 כוס אגוזי לוז, קלויים להזהבה במחבת יבשה ומקולפים
 
1/2 כוס פיסטוקים, קלויים להזהבה במחבת יבשה
 

חיתוכיות דבש ואגוזים - אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל-190 מעלות. מרפדים תבנית ריבועית בגודל 20/20 עמוקה בנייר כסף כך שהשוליים יגלשו מעבר ומשמנים את התבנית עם מעט חמאה מומסת או שמן.
2. חותכים מהבצק ריבוע זהה לתבנית. מניחים את ריבוע הבצק בתבנית ומהדקים. בעזרת מזלג דוקרים את פני הבצק ואופים עד להזהבה, 15-20 דקות. מניחים לבצק להתקרר בתבנית.
3. בסיר בינוני, מניחים את הדבש, סוכר חום וקורט מלח ומביאים לרתיחה עדינה מעל להבה בינונית תוך כדי ערבוב לסירוגין. מבשלים את התערובת מבלי לערבב כ-2 דקות נוספות. מוסיפים את החמאה והשמנת המתוקה, מערבבים ומבשלים כ-1 דקה. מסירים את הסיר מהכיריים ומוסיפים את השקדים, אגוזים ופיסטוקים. מערבבים היטב לכיסוי.
4. יוצקים את התערובת לתבנית ובעזרת מרית משטחים לשכבה אחידה. אופים בתנור עד שהמילוי מבעבע, כ-12-15 דקות. מניחים להתקרר בתבנית.
5. מוציאים את המאפה יחד עם נייר הכסף מהתבנית. מסירים את כיסוי הכסף ובעזרת סכין חדה פורסים לריבועים.

מחפשים עוד מתכונים מיוחדים? הקליקו כאן.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103