ראש השנה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קבב טלה ורכז רימונים

מספר מנות: כ-10 יחידות (תלוי בגודל)  |  סיווג כשרות: מתכון בשרי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
נעמי אבליוביץ' מציעה לנו מנה עיקרית עשירה לארוחת החג של קבבים ברוטב רימונים מיוחד
מאת :
דירוג גולשים 33 5912 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
½ ק"ג ירך או צוואר טלה של אדום אדום, קצוץ או טחון
 
1 בצל, קצוץ דק
 
½ כוס עלי פטרוזיליה, קצוצה דק
 
½ כפית מלח ים
 
¼ כפית פלפל שחור גרוס
 
½ 1 כפות רכז רימונים
 
שמן זית
 
להגשה:
 
טחינה
 
1 רימון, מפורק לגרגרים
 
צרור עלי פטרוזיליה, קצוצה דק
 

קבב טלה ורכז רימונים - אופן הכנה:


1. בקערה, מניחים את הבשר, בצל, עלי פטרוזיליה קצוצים, מלח, פלפל ובהרט ולשים לתערובת אחידה. מכסים בניילון נצמד ומצננים במקרר כשעתיים.
2. מחממים את הגריל או מחבת פסים כבדה מעל להבה גבוהה.
3. מחלקים את הבשר לקציצות בגודל שווה.
4. כשהמחבת לוהטת, משמנים במעט שמן זית. מניחים את קציצות הקבב במחבת וצולים 3-4 דקות מכל צד, עד שהקבבים עשויים ושחומים.
5. מניחים את הקבבים בצלחת הגשה. מזליפים מעל טחינה גולמית ומפזרים את עלי הפטרוזיליה וגרגרי הרימון.

מחפשים עוד מתכונים? לחצו כאן.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.5