ראש השנה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגיות מדלן תפוז ודבש

מספר מנות: 12-15 יחידות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
היישר מפריז הרחוקה, קבלו פינוק מתוק ומיוחד לקראת ראש השנה!
מאת :
דירוג גולשים 44 13868 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
¾ כוס (100 גרם) קמח רב תכליתי
 
100 גרם סוכר
 
100 גרם חמאת "תנובה", מומסת
 
1 ביצה, מופרדת
 
1 חלבון
 
1 כף דבש
 
1 כפית תמצית וניל
 
½ כפית קליפת תפוז מגוררת
 
אבקת סוכר, להגשה
 

עוגיות מדלן תפוז ודבש - אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל-190 מעלות. משמנים ומקמחים תבנית עוגיות מדליין (בצורת צדף) או קאפקייקס.
2. בקערה, מניחים את הקמח והסוכר ומערבבים היטב.
3. בקערה נפרדת, מניחים את החמאה, חלמון, דבש, תמצית וניל וקליפת התפוז ובעזרת מטרפה מערבבים לתערובת אחידה.
4. בקערה של מיקסר, מניחים את שני חלבוני הביצה ומקציפים לקצף יציב.
5. מוסיפים את תערובת הקמח והסוכר לחמאה ומקפלים רק עד לתערובת אחידה. מקפלים מחצית מקצף החלבונים לתערובת לפני שמקפלים את המחצית הנותרת.
6. מחלקים את הבלילה בין השקעים ואופים עד להזהבה, 10-12 דקות. מניחים למדלן להתקרר מעט בתבנית לפני שמחלצים לרשת צינון.
7. לפני ההגשה מפדרים באבקת סוכר.

מחפשים עוד מתכוני עוגיות? לחצו כאן.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים משלימים

מתכונים דומים

 
212.235.25.5