מתכוני מרקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק תירס קיצי

מספר מנות: 6 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
גם בקיץ אפשר להנות ממרק מצוין! נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון למרק תירס טעים, קיצי וצבעוני
מאת :
דירוג גולשים 33 1095 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
30 גרם חמאת "תנובה"
 
1 בצל, קצוץ דק
 
1 פלפל ירוק חריף, ללא הגרעינים וקצוץ דק (לא חובה)
 
2 תפוחי אדמה, מקולים וחתוכים לקוביות קטנות
 
3 עגבניות בשלות, קצוצות לקוביות קטנות
 
1 שקית (800 גרם) גרעיני תירס מתוק במיוחד של סנפרוסט
 
2 כוסות חלב 3% של תנובה
 
1 כוס שמנת לבישול 15% השף הלבן
 
פלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם
 
מלח ים, לפי הטעם
 
צרור עלי פטרוזיליה, שטופים וקצוצים דק, להגשה
 

מרק תירס קיצי - אופן הכנה:

1. מעל להבה בינונית, מחממים סיר גדול עם החמאה. כשהחמאה נמסה ומתחילה להשחים מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה כ-5 דקות. מוסיפים את הפלפל החריף ומטגנים 2 דקות תוך ערבוב לסירוגין.
2. מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה, העגבניות וגרעיני התירס, מערבבים היטב ומטגנים עד שהתערובת רוחשת. ומתבלים במלח ופלפל, מכסים את הסיר ומנמיכים ללהבה נמוכה. מבשלים, תוך כדי ערבוב לסירוגין, עד שתפוחי האדמה מתרככים, כ- 30 דקות.
3. מעבירים 1 כוס מהתערובת לכלי נפרד. יוצקים את החלב והשמנת לסיר, מערבבים ומביאים לרתיחה עדינה. מסירים את המרק מהכיריים, טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
4. מחלקים את המרק לקערות הגשה. מפזרים מעל מעט מתערובת התירס המטוגנת ששמרנו בצד ומפזרים מעל מעט פטרוזיליה קצוצה.


אהבתם? המתכון היה טעים? אנו ממליצים לכם לצפות גם במתכוני מרקים מומלצים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.147.103