בשר טחון

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

ספגטי עם כדורי בשר

מספר מנות: 16 כדורי בשר/ 4 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון בשרי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
ממש כמו בסרט הילדים הידוע "היפיפייה והיחפן", בחרנו את מנת הספגטי וכדורי הבשר הטעימה שתשמח את כל המשפחה
מאת :
דירוג גולשים 44 3944 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
2 שיני שום, פרוסות דק
 
1 קופסת שימורים (400 גרם) עגבניות מקולפות
 
½ כפית אבקת פלפל צ'ילי (לא חובה)
 
500 גרם בשר בקר טחון של אדום אדום
 
1 שן שום, כתושה וקצוצה דק
 
½ בצל, קצוץ דק
 
1 ביצה, טרופה
 
2 כפות עלי פטרוזיליה, קצוצים דק
 
2 כפות פרורי לחם
 
שמן זית
 
מלח ים, לפי הטעם
 
פלפל שחור גרוס, לפי הטעם
 
500 גרם ספגטי
 
עלי בזיליקום, להגשה
 

ספגטי עם כדורי בשר - אופן הכנה:


1. מחממים מחבת עמוקה עם 3 כפות שמן זית. כשהשמן חם, מוסיפים את פרוסות שיני השום. כשהן מתחילות להזהיב, מוסיפים את פחית העגבניות ו-1כוס מים. מתבלים באבקת צ'ילי, מלח ופלפל, מערבבים ומביאים לרתיחה. מבשלים את הרוטב על להבה נמוכה כ-10 דקות.
2. בקערה גדולה, מניחים את הבשר הטחון, שום כתוש, בצל קצוץ, ביצה, פטרוזיליה ופרורי לחם. מתבלים במלח ופלפל ולשים לתערובת אחידה. בעזרת ידיים רטובות, קורצים מתערובת הבשר כדורים בגודל כדורי פינג פונג.
3. מחממים מחבת עם שמן זית. כשהשמן חם, מניחים את כדורי הבשר ומטגנים מכל הצדדים עד שהם עשויים ושחומים, 6-8 דקות.
4. בזהירות מעבירים את כדורי הבשר לרוטב העגבניות המבעבע ומבשלים כ-10 דקות.
5. מציפים סיר גדול עם מים מומלחים קלות ומביאים לרתיחה. מחליקים את הספגטי למים הרותחים ומבשלים למשך הזמן המופיע על גבי האריזה. מסננים את הספגטי ומוסיפים לרוטב העגבניות עם כדורי הבשר. מפזרים מעל עלי בזיליקום ומגישים מיד.

אהבתם את המתכון? למתכונים חדשים לחצו על הקישור והיחשפו לטעמים מדהימים של טובי השפים שלנו!

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44