עוגות בחושות ועוגות שמרים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גזר עם ציפוי יוגורט

מספר מנות: 2 תבניות אינגליש קייק  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 55 11978 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לעוגה:
 
4 ביצים
 
200 גרם (1 כוס) סוכר
 
2 כפות סוכר חום כהה
 
קורט מלח
 
1 כפית תמצית וניל
 
200 מ"ל (1 כוס) שמן
 
280 גרם (2 כוסות) קמח
 
2 כפיות אבקת אפייה
 
1 כפית קינמון
 
1/2 כפית הל טחון
 
1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
 
קורט אגוז מוסקט
 
300 גרם (2 יחידות) גזר מגורר
 
לציפוי יוגורט חמצמץ:
 
1 כפית יוגורט 3% שומן "תנובה"
 
1 כפית מיץ לימון
 
5-6 כפות (גדושות מאוד) אבקת סוכר
 

עוגת גזר עם ציפוי יוגורט - אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל-165 מעלות ומשמנים 2 תבניות.
2. בקערה גדולה טורפים יחד ביצים, סוכר, סוכר חום כהה, מלח, וניל ושמן לתערובת אחידה.
3. מוסיפים פנימה קמח, אבקת אפייה, קינמון, הל, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט וגזר מגורר ומקפלים בעדינות בעזרת לקקן עד שמתקבלת תערובת אחידה.
4. יוצקים את הבלילה ל-2 התבניות ואופים במשך כ-35-45 דקות, או עד שהן תופחות, מזהיבות וקיסם הננעץ במרכזן יוצא עם פירורים לחים.
5. מצננים את העוגות לחלוטין לפני הקישוט.
6. ציפוי יוגורט: בקערה קטנה מערבבים יחד יוגורט, מיץ לימון ואבקת סוכר לתערובת אחידה וסמיכה מאוד. אם התערובת דלילה מדי – מוסיפים עוד קצת אבקת סוכר.
7. בעזרת מזלג או שק זילוף קטן מזלפים פסים דקים של ציפוי היוגורט על גבי העוגות. מניחים לציפוי להתקשות במשך כשעה בטמפרטורת החדר ומגישים.
8. שומרים את העוגות בכלי אטום במקרר עד 5-6 ימים. מומלץ להגיש בטמפרטורת החדר.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.147.103