עוגות מוס

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מוס לימון

מספר מנות: 4 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
מקנחים את הארוחה עם מוס לימון מרענן וקייצי!
מאת :
דירוג גולשים 44 9210 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
4 ביצים בגודל בינוני
 
½ כוס + ½ 1 כפות סוכר
 
מיץ וקליפה מגורדת מ-4 לימונים
 
1 כוס שמנת מתוקה 32% של "השף הלבן"
 
1 כפית תמצית וניל
 
להגשה: 4 נשיקות מרנג, מפוררות
 

מוס לימון - אופן הכנה:

9. בסיר בינוני, מניחים 2 ביצים, 2 חלמונים ו-1/2 כוס סוכר ובעזרת מיקסר ידני מקציפים במהירות גבוהה כ-3 דקות. מוסיפים את מיץ הלימון וקליפת הלימון המגוררת ומערבבים לתערובת חלקה.
10. מניחים את הסיר מעל להבה בינונית ומערבבים עד שהתערובת מסמיכה ומקבלת מרקם של פודינג, כ-15-20 דקות. מעבירים את הפודינג לקערה דרך מסננת, מכסים בניילון נצמד ומצננים במקרר.
11. בקערה של מיקסר או בעזרת מיקסר ידני, מניחים את החלבונים ו- ½ 1 כפות הסוכר ומקציפים לקצף יציב.
12. בקערה של מיקסר או בעזרת מיקסר ידני, מניחים את שמנת המתוקה עם תמצית הוניל ומקציפים לקצפת.
13. מוסיפים את קצף החלבונים לפודינג ובעזרת מרית מקפלים לתערובת אחידה. מוסיפים את הקצפת ובעזרת מרית מקפלים לתערובת אחידה. מכסים את המוס בניילון נצמד ומצננים במקרר עד ההגשה.
14. להגשה, מחלקים את המוס לקעריות הגשה ומפזרים מעל חופן שברי מרנג.

אהבתם את המתכון ונשאר לכם "טעם של עוד"? נסו מתכון ייחודי של עוגת מוס.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.192.44