מתכוני מרקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק עגבניות קר עם יוגורט

מספר מנות: 4 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
גם בקיץ אפשר להנות ממרק נפלא ועשיר בדברים טובים
מאת :
דירוג גולשים 55 965 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
2 שיני שום, כתושות לכדי משחה
 
1 ק"ג עגבניות בשלות
 
4 פרוסות לחם כפרי או באגט, חתוך לחתיכות גדולות
 
½ כוס + 2 כפות (150 מ"ל) שמן זית
 
2 כפות חומץ בלסמי
 
מלח ים, לפי הטעם
 
פלפל שחור גרוס, לפי הטעם
 
להגשה:
 
1 פלפל צ'ילי, פרוס דק
 
2 ביצים קשות, קצוצות דק
 
1 מיכל יוגורט "תנובה"
 

מרק עגבניות קר עם יוגורט - אופן הכנה:

1. בעזרת סכין חדה, מסירים מכל עגבניה את העוקץ. מניחים את העגבניות בקערה ומציפים במים רותחים 10-15 שניות. בעזרת כף מחוררת מוציאים כל עגבניה בתורה ומסירים ממנה את הקליפה הדקה. חוזרים על הפעולה עם יתר העגבניות. את העגבניות המקולפות חוצים.
2. בקערה של מעבד מזון, מניחים את חצאי העגבניות המקולפות וחתיכות הלחם ומעבדים לתערובת חלקה.
3. מוסיפים את השום הכתוש ותוך כדי ערבול יוצקים את שמן הזית. מעבדים לתערובת אחידה.
4. מעבירים את התערובת לקערה ומוסיפים את החומץ הבלסמי. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מניחים לצינון במקרר כשעתיים.
5. מחלקים את המרק לקעריות הגשה, יוצקים מעל כף יוגורט ומפזרים מעל ביצה מפוררת ו- 2-3 פרוסות פלפל צ'ילי.

אהבתם את המתכון ונשאר לכם עוד תאבון? נסו את מתכוני המרקים שלנו שלנו.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.192.44