ביצים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

שקשוקה חריפה עם בולגרית

מספר מנות: 4 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
משדרגים את השקשוקה הישראלית עם נגיעות גבינה בולגרית
מאת :
דירוג גולשים 22 2705 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
שמן זית
 
1 פלפל ירוק חריף, פרוס לטבעות
 
2 שיני שום, כתושות וקצוצות
 
1 שקית לקט לשקשוקה של סנפרוסט
 
4 ביצים טריות בגודל בינוני, מופרדות
 
גבינה בולגרית של "פיראוס"
 
צרור עלי פטרוזיליה, קצוצים
 
מלח ים, לפי הטעם
 
פלפל שחור גרוס, לפי הטעם
 

שקשוקה חריפה עם בולגרית - אופן הכנה:

1. מחממים מחבת עמוקה עם 2-3 כפות שמן זית. כשהשמן חם מוסיפים הפלפל החריף ושיני השום ומטגנים 2-3 דקות.
2. מוסיפים את תכולת שקית הלקט ומטגנים מעל להבה בינונית-גבוהה כ- 10 דקות. מתבלים במלח ופלפל, מנמיכים ללהבה נמוכה ומבשלים כ-15 דקות.
3. בעזרת כף עץ יוצרים 6 גומות ברוטב. מניחים בכל גומה חלמון. בשלב הזה ניתן להוסיף לרוטב חלק או את כל החלבונים. מבשלים כ-5 דקות.
4. כשהשקשוקה מוכנה, מפוררים מעל מחבת השקשוקה גבינה בולגרית ומפזרים עלי פטרוזיליה קצוצים ומגישים לצד חלה.

אהבתם את המתכון ונשאר לכם עוד תאבון? נסו את מתכון פשטידת הברוקולי הטעימה שלנו.
למתכונים נוספים כנסו לאתר הראשי.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44