עוגות בחושות ועוגות שמרים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גזר בציפוי שמנת

מספר מנות: תבנית קוגלהוף  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 55 2783 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
רכיבים:
 
1 כוס קמח
 
1 כפית אבקת אפיה
 
½ כפית מלח
 
2 ביצים בגודל בינוני
 
1 כוס סוכר
 
175 גרם חמאת "תנובה", מומסת
 
1 כף תמצית וניל
 
1 כפית קינמון
 
½ 1 כוסות גזר מגורר (2-3 גזרים)
 
1 כוס אגוזי מלך, קצוצים גס
 
ציפוי גבינת שמנת:
 
½ מיכל גבינת שמנת נפוליון בטעם טבעי 16%
 
¾ כפית תמצית וניל
 
200 גרם אבקת סוכר
 

עוגת גזר בציפוי שמנת - אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל-175 מעלות. משמנים ומקמחים תבנית קוגלהוף.
2. בקערה, מניחים את הקמח, אבקת אפיה ומלח ומערבבים היטב.
3. בקערה של מיקסר, טורפים את הביצים והסוכר עד לתערובת תפוחה ובהירה. מוסיפים את החמאה המומסת, וניל וקינמון ומערבלים. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבלים רק עד שמתקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את הגזר המגורר והאגוזים הקצוצים ומערבבים היטב.
4. מעבירים את הבלילה לתבנית ומשטחים לשכבה אחידה. אופים בתנור עד שקיסם המוחדר במרכז העוגה יוצא נקי, 40-45 דקות. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית כ-20 דקות לפני שהופכים להמשך צינון על גבי רשת.
5. להכנת ציפוי גבינת שמנת, מניחים את גבינת השמנת בקערת מיקסר וטורפים לקרם חלק ותפוח. מוסיפים את תמצית הוניל ולאחר מכן מוסיפים את אבקת הסוכר בהדרגה ותוך כדי ערבול, עד לקרם חלק ונוזלי. יוצקים את הציפוי מעל העוגה ונותנים לו לנזול במורדות. שומרים במקרר כשחם בחוץ.






דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים משלימים

מתכונים דומים

 
82.166.192.44