תחרות יפה בלבן 2016

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גבינה ותותים

מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 33 1028 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לבסיס פירורים:
 
150 גרם פתיבר
 
70 גרם חמאה
 
למלית הגבינה:
 
שקית ג'לטין (14 גרם)
 
3 כפות חלב
 
2 מיכלי שמנת מתוקה (500 מ"ל)
 
1 כוס סוכר
 
1 סוכר וניל "מימונס"
 
1 פודינג וניל "מימונס"
 
500 גרם גבינה לבנה 9%
 
מיכל גבינת שמנת 27%
 
חצי חבילת תותים טריים
 
לקישוט:
 
חצי מיכל שמנת מתוקה
 
2 כפות אבקת סוכר "מימונס"
 
2 כפות פודינג וניל "מימונס"
 
חצי חבילת תותים טריים
 

עוגת גבינה ותותים - אופן הכנה:

בסיס:
לטחון במעבד מזון את הפתיבר לפירורים,להמיס בפולסים במיקרוגל את החמאה ולערבב בין התערובות.
לצקת לתבנית בקוטר 24 ולהכניס למקפיא עד הכנת המלית.

הכנת המלית:
לחתוך את התותים לקוביות קטנות ולשמור בצד.
להניח בקערה את הג'לטין ולהוסיף את החלב,לערבב ולהניח בצד עד לספיחת נוזלים.
להקציף במיקסר את השמנת המתוקה,הסוכר,סוכר וניל והפודינג לקצפת יציבה.
להוסיף את הגבינות תוך כדי הקצפה עד לתערובת אחידה.
להמיס במיקרוגל את הג'לטין,לערבב ולהוסיף לתערובת ולהמשיך להקציף עד להטמאה.
להוסיף בקיפול את חתיכות התותים עד להטמאה.
בשלב זה מומלץ להשתמש בשקף ולהעביר את התערובת לתבנית מעל בסיס הפירורים.
להכניס למקפיא ל8 שעות להתייצבות.
להעביר להפשרה במקרר.

לקישוט:
להקציף שמנת מתוקה,אבקת סוכר ופודינג לקצפת יציבה ובעזרת צנתר כוכב לקשט את העוגה.
לחתוך את התותים ולסדר אחד על השני.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44