תחרות יפה בלבן 2016

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גבינה דיאטטית

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
 
מאת :
דירוג גולשים 44 2048 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
750 גרם גבינה לבנה 5%
 
1 יוגורט BIO בטעם טבעי 1.5%
 
6 ביצים
 
4 כפות קורנפלור
 
2 סוכר וניל
 
1 פודינג וניל
 
3 כפיות סוכרה דיאט
 

עוגת גבינה דיאטטית - אופן הכנה:

מחממים תנור ל-220 מעלות ומניחים בתחתית קערה עם מים רותחים על מנת ליצור איזור לח עם אדים
מפרידים חלמונים וחלבונים. את החלבונים מקציפים עם מלח עד קצף תפוח בהיר וטיפה יציב, ברגע שמגיעים למרקם כזה מוסיפים 3 כפיות סוכרה דיאט וסוכר וניל אחד ומקציפים עד לקבלת קצף יציב,לבן ומבריק.
בקערה נפרדת מערבבים חלמונים, גבינה לבנה, יוגורט, סוכר וניל ופודינג, ברגע שמתאחד מוסיפים קורנפלור ומערבבים לתערובת חלקה נטולת גושים. מעבירים 1/3 מתערבות הגבינה לקצף הביצים ומקפלים עד לאיחוד ברגע ואז מוסיפים את יתר התערבות.
מעבירים את התערובת לפיירקס מלבנית גדולה או לתבנית קפיצית בקוטר 26 ס"מ. מכניסים לתנור בטמפרטורה 220 מעלות לכ-10 דקות ולאחר מכן מנמיכים את הטמפרטורה לכ-150 מעלות ואופים עוד 40-50 דקות. חשוב מאוד לא לפתוח את התנור במשך שעתיים מהרגע שהעוגה מוכנה. היא צריכה את החום על מנת שלא תיפול. בהצלחה!
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103