פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מאפה מנגולד וגבינה בולגרית

מספר מנות: 20 יחידות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
בואו ללמוד להכין בכמה דקות מאפה אישי נפלא ומהיר הכנה
מאת :
דירוג גולשים 33 8693 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 בצק עלים חמאה של מעדנות
 
1 בצל, קצוץ דק
 
צרור מנגולד שטוף, הגבעולים מופרדים מהעלים וקצוצים
 
250 גרם גבינה בולגרית מעודנת של פיראוס, מפוררת
 
מלח ים, לפי הטעם
 
פלפל שחור גרוס, לפי הטעם
 
שמן זית
 

מאפה מנגולד וגבינה בולגרית - אופן הכנה:

1. מחממים מחבת גדולה עם מעט שמן זית. כשהשמן חם מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה. מוסיפים את גבעולי המנגולד ומטנגים מספר דקות. מוסיפים את עלי המנגולד ומטגנים עד שהם נובלים ומתרככים. מסירים מהאש.
2. מוסיפים למחבת את גבינת הפטה המפוררת ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
3. מחממים תנור ל-190 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה.
4. על גבי משטח עבודה, מגלגלים את הבצק ובעזרת סכין חדה חותכים לריבועים בגודל 10/10 ס"מ.
5. חורצים צורת L בשתי פינות נגדיות. מקפלים כל פינה נגדית לצד השני, לצורת מעויין, ולוחצים קלות.
6. במרכז כל מעוין מניחים כף ממילוי המנגולד. מזליפים כמה טיפות שמן זית.
7. מעבירים את המעויינים לתבנית ומברישים את שולי הבצק במעט שמן זית או חמאה מומסת.
8. אופים בתנור עד שהמאפים זהובים ותפוחים, 30-35 דקות. מגישים חם.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44