בשר טחון

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

צ'ילי קון קרנה

מספר מנות: 4 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון בשרי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
הישר ממקסיקו מגיע אלינו תבשיל בשר ושעועית ארומטי על בסיס רוטב עגבניות
מאת :
דירוג גולשים 55 4967 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 בצל, קצוץ דק
 
1 פלפל אדום, קצוץ דק
 
1 גזר, קצוץ דק
 
2 שיני שום, כתושות וקצוצות
 
1 כפית אבקת צ'ילי גרוס
 
1 כפית פפריקה מתוקה
 
1 כפית כמון
 
500 גרם בשר בקר טחון "אדום אדום"
 
½ שקית שעועית אדומה מבושלת של סנפרוסט
 
1 פחית (400 גרם) עגבניות קצוצות
 
2 כפיות רסק עגבניות
 
מלח ים, לפי הטעם
 
פלפל שחור גרוס, לפי הטעם
 
שמן זית
 
להגשה:
 
אורז לבן
 
צרור עלי כוסברה, שטופים וקצוצים
 

צ'ילי קון קרנה - אופן הכנה:

1. בסיר גדול וכבד, מחממים מעט שמן זית מעל להבה בינונית. כשהשמן חם מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא הופך שקוף. מוסיפים את הפלפל האדום, הגזר והשום הקצוצים, מערבבים ומאדים 2-3 דקות נוספות. מוסיפים את אבקת הצ'ילי, פפריקה מתוקה וכמון ומערבבים היטב. מטגנים 2-3 דקות נוספות.
2. מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד שהבשר משנה את צבעו ומשחים.
3. מוסיפים את השעועית האדומה, פחית עגבניות והרסק. ממלאים את פחית העגבניות הריקה במים ומוסיפים לסיר. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל, מכסים, מנמיכים ללהבה נמוכה ומבשלים כשעה, תוך ערבוב לסירוגין.
4. מגישים מעל אורז ובתוספת עלי כוסברה מעל.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103