קינוחים לפסח

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קומפוט פירות אדומים

מספר מנות: 6 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
נעמי אבליוביץ' ממליצה לנו על קינוח פירותי נפלא לסיום ארוחה קייצית
מאת :
דירוג גולשים 22 2392 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:

רכיבים:

 
500 גרם פירות אדומים (מסוג אחד או שילוב של תות שדה, פטל, אוכמניות וכו'), שטופים
 
1 כף מיץ לימון סחוט טרי
 
¼ כוס סוכר
 
1 כף קורנפלור
 
לקצפת:
 
1 מיכל שמנת מתוקה 32%
 
1 מיכל שמנת חמוצה בטעם של פעם 27%
 
1 כף סוכר
 
½ כפית תמצית וניל

בסיום ארוחה בשרית, ניתן להגיש עם תוספת קצפת צימחית או ללא תוספת בכלל.

 

קומפוט פירות אדומים - אופן הכנה:


1. יום קודם: בסיר בינוני, מניחים את פירות היער והסוכר ומביאים לרתיחה עדינה מעל להבה בינונית-נמוכה, תוך כדי ערבוב לסירוגין עד שהסוכר נמס לחלוטין.
2. בקערה קטנה, מערבבים 3 כפות מים וקורנפלור לנוזל חלק.
3. מוסיפים את הקורנפלור לסיר עם התותים ומערבבים כ-3 דקות, עד שהנוזל הופך סמיך. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את מיץ הלימון. מעבירים את הקומפוט לקערה, מכסים בניילון נצמד ומצננים במקרר.
4. לפני ההגשה מכינים את הקצפת: מניחים את השמנת המתוקה והשמנת החמוצה בקערה ומקציפים לקצפת יציבה. לקראת סיום מוסיפים את הסוכר ותמצית הוניל.
5. מחלקים את הקומפוט לקעריות אישיות ויוצקים מעל את הקצפת.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.147.103