ספיישל עוגות תפוחים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת פרג תפוחים בציפוי קרמל

סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
נעמי אבליוביץ' ממתיקה לנו את היום עם עוגת תפוחים בחושה בציפוי קרמל מיוחד ומשגע
מאת :
דירוג גולשים 44 14360 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
¾ 1 כוסות קמח תופח
 
1 כפית קינמון
 
4 כפות זרעוני פרג שלמים
 
150 גרם חמאת "תנובה" קרה, חתוכה לקוביות
 
½ כוס סוכר חום
 
3 ביצים בגודל בינוני, טרופות
 
1/3 כוס חלב "תנובה"
 
3 תפוחים מזן סמית, מקולפים, ללא הליבה וחתוכים לקוביות קטנות
 
1 כוס צימוקים כהים
 
לציפוי:
 
100 גרם סוכריות טופי בטעם קרמל
 
4 כפות שמנת מתוקה 38% "השף הלבן"
 
 

עוגת פרג תפוחים בציפוי קרמל - אופן הכנה:


1. מחממים תנור ל-160 מעלות ומרפדים תבנית קפיצית בקוטר 20 ס"מ בנייר אפיה.
2. במעבד מזון עם להב פלדה מניחים את הקמח, קינמון וזרעוני פרג ומעבדים לתערובת אחידה. מוסיפים את קוביות החמאה ומעבדים לתערובת פירורית. מוסיפים את הסוכר.
3. מעבירים את התערובת לקערה נקייה. מוסיפים את הביצים והחלב ומערבבים לתערובת אחידה. מקפלים פנימה את הצימוקים וקוביות התפוחים ומעבירים את התערובת לתבנית. משטחים לשכבה אחידה ואופים את העוגה בתנור, עד שקיסם המוחדר במרכזה יוצא יבש, 50-55 דקות. מניחים לעוגה להתקרר כ-10 דקות בתבנית לפני שמעבירים לרשת צינון.
4. להכנת ציפוי הקרמל, מניחים את סוכריות הטופי והשמנת המתוקה בסיר קטן ומחממים מעל להבה בינונית עד שהטופי נמס לרוטב קרמל חלק. מניחים להתקרר כ-1 דקה לפני שיוצקים מעל העוגה. מניחים להתקרר כ-10 דקות לפני ההגשה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.192.44