מאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

בורקס תפוחי אדמה ובצל

מספר מנות: 20 יחידות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
במקום לקנות מכינים בבית! נעמי אבליוביץ' מוכיחה כמה זה קל להכין בבית בורקס
מאת :
דירוג גולשים 33 22603 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 בצל, קצוץ גס
 
4 תפוחי אדמה, מקולפים, חתוכים לרבעים ומבושלים במים עד לריכוך
 
מלח ים, לפי הטעם
 
פלפל גרוס, לפי הטעם
 
שמן זית
 
ריבועי בצק עלים של מעדנות, מופשרים
 
1 ביצה, טרופה
 
זרעוני שומשום
 

בורקס תפוחי אדמה ובצל - אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה.
2. מחממים מחבת עם שמן זית. כשהשמן חם מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד להזהבה. מניחים בצד.
3. מועכים את תפוחי האדמה הרכים לפירה. מוסיפים את הבצל המטוגן ו- 2 כפות שמן זית, ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
4. מניחים במרכז כל ריבוע בצק כף מהמילוי. מרטיבים את שולי הבצק במעט מים, מקפלים למשולש ומהדקים את הקצוות כך שהמאפים לא ייפתחו במהלך האפיה. מעבירים לתבנית האפיה וחוזרים על הפעולה עם יתר ריבועי הבצק והמילוי.
5. מברישים את פני המאפים בביצה טרופה ומפזרים מעל את זרעוני השומשום.
6. אופים בתנור עד להזהבה, כ-30 דקות.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים משלימים

מתכונים דומים

 
82.166.147.103