מרקים עם בשר

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק בשר ושעועית

סיווג כשרות: מתכון בשרי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 44 7645 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 בצל, קצוץ דק
 
450 גרם בשר בקר טחון אדום אדום
 
3 שיני שום, כתושות וקצוצות
 
½ שקית (400 גרם) שעועית לבנה מבושלת של סנפרוסט
 
4 כוסות ציר בשר/ ירקות/ מים רותחים
 
צרור עלי תרד, שטופים וקצוצים
 
מלח ים, לפי הטעם
 
פלפל שחור גרוס, לפי הטעם
 
מיץ לימון סחוט מטרי
 
שמן זית
 

מרק בשר ושעועית - אופן הכנה:

1. מחממים 3 כפות שמן זית בסיר גדול. כשהשמן חם, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד להזהבה. מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד שהבשר משנה את צבעו.
2. מוסיפים את שיני השום ומטגנים 1-2 דקות נוספות.
3. מוסיפים את השעועית הלבנה וציר המרק (או מים רותחים) ומביאים לרתיחה מעל אש בינונית- גבוהה. מתבלים במלח ופלפל, מנימיכים ללהבה נמוכה ומבשלים כ-5 דקות.
4. מוסיפים את עלי התרד הקצוצים ומבשלים 2-3 דקות נוספות. סוחטים מיץ לימון, טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
5. מחלקים לקערות הגשה, מזליפים מעט שמן זית וקרוטונים (אם רוצים) ומגישים חם.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103