עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

חטיף בוטנים וקרמל

סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
אוהבים בוטנים? נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון לחטיף בוטנים מיוחד ופשוט מאד להכנה
מאת :
דירוג גולשים 33 3350 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
2 כוסות סוכר
 
1/2 כוס מים
 
60 גרם חמאת "תנובה"
 
1/3 כוס סילאן
 
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
 
350 גרם בוטנים טבעיים, קלופים וקלויים במחבת יבשה עד להשחמה
 
מלח ים גס
 

חטיף בוטנים וקרמל - אופן הכנה:

1. במחבת גדולה מביאים לרתיחה סוכר, מים, חמאה וסילאן. מבשלים מעל חום בינוני- גבוה תוך כדי ערבוב לסירוגין במשך כעשר דקות, עד שהקרמל מקבל גוון עמוק ויש ריח מעט חרוך.
2. מסירים את המחבת מהאש ומוסיפים את הסודה לשתייה. התערובת תבעבע, אל תיבהלו.
3. במהירות ובזהירות מערבבים פנימה את הבוטנים. יוצקים את התערובת החמה לתבנית מרופדת בנייר אפייה, ובאמצעות כף גדולה או מרית מורחים לשכבה אחידה.
4. מפזרים מלמעלה מלח גס ומניחים להתקרר כ-30 דקות (אפשר גם במקרר).
5. שוברים את הקרמל לחתיכות גסות, מגישים מיד או מאחסנים בכלי אטום.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים משלימים

מתכונים דומים

 
212.235.25.5