מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

בראוניז שוקולד וגבינת שמנת

מספר מנות: תבנית מלבנית 20X30  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
שתי שכבות של תענוג מושלם. בואו להתפנק!
מאת :
דירוג גולשים 44 10296 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לבראוניז:
 
100 גרם חמאת "תנובה"
 
200 גרם שוקולד מריר, קצוץ
 
1/2 כוס סוכר
 
2 ביצים
 
3/4 כוס קמח
 
1/2 כפית מלח
 
לגבינה:
 
1 מיכל גבינת שמנת נפוליאון בטעם טבעי, "תנובה" (30% או 16%)
 
1/3 כוס סוכר
 
1/4 כפית תמצית וניל
 
1 ביצה, טרופה
 

בראוניז שוקולד וגבינת שמנת - אופן הכנה:


1. מחממים תנור ל-175 מעלות ומרפדים תבנית בראוניז בנייר אפיה.
2. מניחים את השוקולד והחמאה בקערה חסינת חום מעל סיר מים רותחים (אמבט מרים) עד שהם נמסו לנוזל. מסירים את הקערה מהאש.
3. מוסיפים את הסוכר תוך כדי ערבול ולאחר מכן מוסיפים את הביצים, תוך כדי ערבול בין אחת לשניה. מוסיפים את הקמח והמלח ומערבלים לתערבת אחידה.
4. בקערה נפרדת, מניחים את גבינת השמנת ומערבלים לקרם תפוח ואוורירי. מוסיפים את הסוכר והוניל ומערבלים. מוסיפים את הביצה הטרופה ומערבלים.
5. יוצקים את בלילת השוקולד לתבנית ובעזרת מרית משטחים לשכבה אחידה. יוצקים מעל את בלילת השמנת ובעזרת סכין חדה 'חותכים' מציירים פיתולים, לאפקט שיש.. יש להקפיד שלא ללהגזים עם ציור ההפיתולים על מנת שהאפקט לא יאבד. לחילופין, אפשר להניח בתבנית כפות של תערובת השוקולד והשמנת לסירוגין.
6. אופים בתנור עד שהעוגההתייצבה במרכזה, כ- 25 דקות. יש להקפיד שלא לאפות את העוגה יותר מדי.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103