פשטידות וקישים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

בניצה

מספר מנות: 6-7  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני

מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...

מאת :
דירוג גולשים 33 2571 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 חב` דפי פילו (12-15 דפים)
 
למלית:
 
100 גרם חמאה מומסת (לפי הצורך)
 
1 קובייה גבינה בולגרית קשה (כ-300 גר`), מפוררת בידיים
 
6 יחידות פרסה שטופות היטב
 
לציפוי:
 
ביצה מהולה בכף מים
 

בניצה - אופן הכנה:

מחממים תנור ל- 200 מעלות.
שוטפים היטב את הפרסה, מייבשים אותה, מקצצים דק, מטגנים במחבת עד שהיא רכה
שמים בצד לצינון.
מפוררים את הגבינה ולאחר שהפרסה מתקררת לערבב ביחד.
לוקחים כל 2 עלים מברישים אותם בחמאה מומסת, שמים חלק מהמלית צמוד לצד הקרוב אלינו ומגלגלים , מניחים בתבנית וכך ממשיכים עד שמסיימים את כל הדפים.
(ניתן לשים המקום הפרסה אפרסקים ואז יוצא מאפה מתוק)
לפני שמכניסים לתנור מורחים מעל ביצה מהולה בכף מים.
אופים בחום של 200 מעלות כ-20 דקות, עד שהמאפה יציב וזהוב. מצננים מעט, פורסים לריבועים ומגישים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
בניצה




 
82.166.147.103