מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עגבניות קלויות ממולאות בגבינת נפוליאון

מספר מנות: 8 יחידות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
דנית סלומון משתפת אותנו במתכון לעגבניות ממולאות בגבינת השמנת של "נפוליאון", מנת פתיחה נהדרת לארוחה חלבית
מאת :
דירוג גולשים 55 3199 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
8 עגבניות אדומות קטנות (במשקל 100 גרם כל אחת)
 
1 גביע גבינת "נפוליאון" 16%
 
50 גרם גבינת גבע־פרמז'ן מגוררת גס, או פתיתי פרמז'ן מסדרת "השף הלבן"
 
2 כפיות ריחן טרי קצוץ דק
 
1 שן שום קטנה כתושה
 
מלח ופלפל שחור טחון טרי
 
מעט שמן זית כתית מעולה
 

עגבניות קלויות ממולאות בגבינת נפוליאון - אופן הכנה:

1.מסירים פרוסה עבה מחלקה העליון של כל עגבנייה, מרוקנים את פנים העגבניות מגרעינים וממחיצות פנימיות והופכים אותן על מגבות נייר לייבוש.
2. מעבירים את גבינת הנפוליאון לקערה קטנה. שומרים בצד 8 כפיות פרמז'ן ומוסיפים את השאר לקערה יחד עם הריחן ועם השום. מערבבים היטב. מתבלים במלח ובפלפל לפי הטעם.
3. ממלאים את פנים העגבניות המרוקנות בתערובת הגבינה, וזורים כפית פתיתי פרמז'ן על כל עגבנייה. מסדרים את העגבניות בתבנית קטנה משומנת בשמן זית. מברישים את קליפת העגבניות במעט שמן זית ומטפטפים כמה טיפות שמן על חלקה העליון של כל עגבנייה.
4. מחממים את הגריל של התנור. מניחים את התבנית במדף האמצעי של התנור וקולים במשך כ־5 דקות, עד שמלית הגבינה תופחת מעט וציפוי הגבינה מבעבע ומזהיב. לחילופין, אפשר לאפות את העגבניות בתנור שחומם מראש לחום גבוה (220 מעלות) במשך 20-15 דקות. מגישים חם או פושר.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44