חנוכה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

לביבות קישואים וכרישה

מספר מנות: 10 יחידות  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
נעמי אבליוביץ' מגוונת לנו את החג עם מתכון נפלא ללביבות ירקות עם מטבל גבינות טעים ליד
מאת :
דירוג גולשים 44 5543 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
2 קישואים, מגורדים במעבד מזון או פומפיה
 
1 כרישה, קצוצה דק
 
1 ביצה
 
מלח ים, לפי הטעם
 
פלפל שחור גרוס
 
½ כוס קמח
 
½ כפית אבקת אפיה
 
שמן זית, לטיגון
 
למטבל:
 
1 כוס יוגורט עזים של פיראוס
 
1 כף מיץ לימון סחוט טרי
 
1 שן שום, כתושה
 
מלח ים, לפי הטעם
 

לביבות קישואים וכרישה - אופן הכנה:


1. מניחים את הקישוא המגורד עם 1 כף מלח גס במסננת, מערבבים ומניחים לקישוא להגיר נוזלים כ- 10 דקות. סוחטים את הקישוא היטב ומעבירים לקערה. מוסיפים את הכרישה והביצה ומתבלים במלח (אם צריך עוד) ופלפל שחור.
2. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח עם אבקת האפיה ומוסיפים לתערובת הקישואים.
3. מחממים מעט שמן זית במחבת כבדה. כשהשמן חם, 'מפילים' כפות מהתערובת ומשטחים מעט ללביבות. מטגנים מעל חום בינוני עד שהלביבות שזופות מצד אחד, 3-4 דקות, לפני הופכים לטיגון הצד השני, 2-3 דקות נוספות. מעבירים לצלחת מרופדת בנייר אפיה וחוזרים על הפעולות עם יתר התערובת.
4. להכנת המטבל, מניחים בקערה את כל הרכיבים, מערבבים היטב וטועמים. מתקנים תיבול לפי הצורך.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.192.44