גלידות ושייקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קולפי מנגו (גלידה הודית)

סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
בואו ללמוד להכין את הגלידה האהובה בהודו.
מתכון קליל וטעים
מאת :
דירוג גולשים 44 4229 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
2 מנגו בשלים, קלופים וללא הגרעין
 
1 כוס שמנת מתוקה להקצפה "השף הלבן"
 
1 כוס חלב 3% "תנובה"
 
1 פחית חלב מרוכז (400 גרם)
 
1/4 כוס שקדים פרוסים, קלויים קלות במחבת יבשה
 

קולפי מנגו (גלידה הודית) - אופן הכנה:

1. מרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר נצמד כך שהוא גולש מעבר לדפנות.
2. מניחים את פרוסות המנגו בקערה של מעבד מזון ומעבדים לרסק.
3. בסיר בינוני, מניחים את השמנת המתוקה והחלב ומביאים לרתיחה עדינה. מסירים מהאש ומניחים להתקרר מעט. מוסיפים את החלב המרוכז ומערבבים.
4. מעבירים את הבלילה לקערה של מיקסר ומקציפים עד להסמכה, כ-15 דקות. מקפלים לתערובת את רסק המנגו והשקדים הקלויים.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית ובעזרת מרית משטחים לשכבה אחידה. מעבירים למקפיא למשך הלילה.
6. מוציאים את הקולפי מהמקפיא כ-10 דקות לפני ההגשה. הופכים את התבנית על גבי צלחת הגשה, מסירים את הניילון הנצמד ופורסים לפרוסות עבות.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.147.103