מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

ציזיקי מלפפונים וצנונית

סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
מתרעננים עם מרק ציזיקי קריר וטעים בתוספת ירקות
מאת :
דירוג גולשים 11 4014 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1.5 כוסות יוגורט עזים "פיראוס" של תנובה
 
5 מלפפוני טעם, קצוצים או מגורדים בפומפיה גסה
 
2 שיני שום, קצוצות דק
 
3 כפות עלי שמיר, קצוצים
 
3 כפות עלי נענע, קצוצים
 
3 צנוניות, פרוסות דק דק
 
שמן זית
 
פלפל שחור, לפי הטעם
 

ציזיקי מלפפונים וצנונית - אופן הכנה:

1. מניחים בד חיתול במסננת מעל קערה ויוצקים לתוכה את היוגורט. מניחים ליוגורט להגיר נוזלים כ-30 דקות, עד שהוא למרקם סמיך. סוחטים את הנוזלים ומעבירים לקערה.
2. לטעם מרוכז ומודגש יותר, מניחים את המלפפונים הקצוצים במסננת, מפזרים מעל מעט מלח ומניחים בצד להם להגיר נוזלים כ-15 דקות. מעבירים למגבת ומייבשים בעדינות.
3. מוסיפים ליגורט הסמיך את המלפפונים, שום, שמיר, נענע ומעט שמן זית ומערבבים היטב. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
4. מזליפים מעל מעט שמן זית, מפזרים את פרוסות הצנונית ומגישים, מומלץ לצד פיתה קלוייה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103