קינוחי פרווה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת תפוזים שזורה בחוטי שוקולד

מספר מנות: 25-30 מנות  |  סיווג כשרות: מתכון פרווה   |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
יהודית עושה לנו את השבוע עם עוגת תפוזים בחושה משויישת בשוקולד
מאת :
דירוג גולשים 44 9076 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
החומרים להכנת הקרם:
 
2 כפות אבקת קקאו
 
4 כפות סוכר
 
4 כפות מים
 
1 כף שמן
 
-
 
חומרים להכנת העוגה:
 
3 ביצים שלמות
 
קורט מלח
 
כוס וחצי סוכר
 
2 שקיות סוכר וניל
 
1 וחצי שקית אבקת אפיה
 
קליפת תפוז מגוררת
 
1 כוס מיץ תפוזים
 
חצי כוס פתיתי קוקוס
 
חצי כוס שמן
 
3 כוסות קמח רגיל (420 גרם)

עוגת תפוזים שזורה בחוטי שוקולד - אופן הכנה:

אופן ההכנה לקרם:
בסיר קטן מכניסים סוכר קקאו ומים מערבבים ומביאים להמסה על אש קטנה, מכבים את האש ומוסיפים את כף השמן ומערבבים היטב עד להטמעה.
-
אופן ההכנה לעוגה:
מקציפים את הביצים השלמות עם קורט המלח, בהדרגה מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף כ 5 דקות עד אשר מתקבל קצף תפוח ובהיר.
-
מנמיכים את המהירות ומוסיפים את סוכר הוניל וקליפת התפוז, מוסיפים את פתיתי הקוקוס ובהדרגה להוסיף את מיץ התפוזים והשמן.
-
לערבב את הקמח עם אבקת האפיה ולהוסיף לתערובת כף אחר כף, יש לבדוק שהקמח נטמע בתערובת, לא לערבב יותר מידי, בחישת יתר פוגמת.
ההרכבה:
לוקחים תבנית מספר 26 או 24- הכי טוב כזאת עם החור באמצע, משמנים ומפזרים סוכר. יוצקים מחצית מהתערובת לתבנית. יוצקים מחצית מתערובת השוקולד על התערובת הלבנה בצורה של שזירת חוטים, אפשר לעשות זאת עם כף ובעדינות.
-
יוצקים את יתרת התערובת הלבנה על השוקלד. את יתרת השוקולד שנשארה יש למזוג מעל בצורת חוטים.
-
יש להכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות, זמן האפיה בתחילה יהיה כ- 20 דקות, לאחר מכן לכסות את העוגה עם רדיד אלומניום ולהמשיך לאפות כחצי שעה נוספת.
לאוהבי השוקולד והתפוזים, מתכון טעים ומנצח.
-
מצויין לכבוד שבת ולראש חודש.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103