עוגות, קינוחים ומתוקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת שיש

מספר מנות: תבנית אניגליש קייק  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
נעמי אבליוביץ' חולקת איתנו מתכון לעוגת שיש אוורירית וטעימה עם טכניקת הכנה מיוחדת
מאת :
דירוג גולשים 33 12896 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
100 גרם חמאת "תנובה", רכה
 
1/2 כוס שמנת חמוצה של "תנובה"
 
3/4 כוס סוכר
 
2 ביצים בטמפרטורת החדר
 
1.5 כוסות קמח
 
2 כפיות אבקת אפייה
 
קורט מלח
 
כפית תמצית וניל
 
75 גרם שוקולד מריר
 

עוגת שיש - אופן הכנה:


1. מחממים תנור ל-160 מעלות ומרדפים תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה.
2. בקערה גדולה, מניחים את החמאה, שמנת חמוצה וסוכר ומערבלים לתערובת אחידה. מוסיפים את הביצים ומערבלים היטב בין אחת לשניה. מוסיפים את הוניל ומערבלים היטב.
3. מערבבים את הקמח, אבקת אפייה וקורט מלח ומוסיפים לתערובת הנוזלית. מערבלים עד לתערובת אחידה.
4. מניחים את השוקולד בקערה חסינת חום מעל סיר עם מים רותחים (אמבט מרים) וממיסים לרוטב. מעבירים מחצית מהבלילה לקערה נוספת ומוסיפים לה את השוקולד המומס. מערבבים היטב
5. מניחים כף גדושה מהבלילה הבהירה בתבנית ולצידה מניחים כף גדושה מתערובת השוקולד. חוזרים על הפעולה עם יתר הבלילות. 'מפילים' את התבנית למשטח העבודה מגובה של כ-5 ס"מ מספר פעמים, כדי להיפטר מכיסי אויר, ואופים בתנור עד שהעוגה אפויה וקיסם שמחדירים במרכז יוצא יבש, כ-50 דקות. מעבירים לרשת לצינון.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים משלימים

מתכונים דומים

 
82.166.147.103