מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מאפה תרד וקצ'קבל

סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
בואו להכין מאפה תרד וגבינות טעים ומהיר הכנה בזכות בצק הפריך המוכן של מעדנות
 
מאת :
דירוג גולשים 44 9819 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1 חבילת בצק פריך למאפים מלוחים של מעדנות, מופשר
 
1 בצל, קצוץ דק
 
1 צרור עלי תרד טריים, קצוצים גס
 
1 שן שום, כתושה
 
מלח ים, לפי הטעם
 
פלפל שחור גרוס, לפי הטעם
 
1.5 כוסות גבינת קצ'קבל של תנובה, מגורדת
 
שמן זית
 
ביצה טרופה
 
זרעונים פרג/ שומשום/ קצח לבחירה (לא חובה)
 

מאפה תרד וקצ'קבל - אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל-190 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. מחממים מחבת עם מעט שמן זית. כשהשמן חם מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה. מוסיפים את עלי התרד ומטגנים עד שרוב הנוזלים התאדו ועלי התרד 'נבולים'. מוסיפים את השום הכתוש, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים היטב.
3. מגלגלים את הבצק למלבן גדול. מניחים מעל שכבה אחידה של המלית ומפזרים מעל את הגבינה המגורדת (זוכרים להשאיר שוליים היקפיים נקיים ברוחב 2 ס"מ). מגלגלים את הבצק לרולדה ומניחים בתבנית האפייה כשהתפר פונה כלפי מטה.
4. מושחים את פני הבצק בביצה הטרופה ומפזרים מעל זרעונים.
5. אופים עד שהבצק מזהיב, כ-25-30 דקות. מניחים על רשת לצינון לפני שפורסים לפרוסות עבות.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5