עוגות בחושות ועוגות שמרים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת וניל

סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון: מתכון, צילום וסטיילינג: נעמי אבליוביץ'  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
 
מאת :
דירוג גולשים 33 4907 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
200 גרם (½ 1) כוסות קמח
 
1/2 כפית אבקת אפיה
 
1/2 כפית מלח
 
200 גרם חמאת "תנובה", בטמפרטורת החדר
 
3/4 כוס סוכר
 
2 ביצים בטמפרטורת החדר
 
1/2 כוס שמנת חמוצה בטעם של פעם 27% "תנובה"
 
1 כפית תמצית וניל איכותית
 
לציפוי:
 
50 גרם אבקת סוכר
 
1/3 כוס שמנת מתוקה להקצפה "השף הלבן"
 
½ כפית מיץ לימון
 
לקישוט:
 
חופן פיסטוקים קלויים וקצוצים
 
1 כפית עלי ורדים
 

עוגת וניל - אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל-175 מעלות. משמנים תבנית אינגליש קייק ומרפדים בנייר אפייה.
2. בקערה נקיה מניחים את הקמח, אבקת אפייה ומלח ומערבבים היטב.
3. בקערה של מיקסר או בעזרת מיקסר ידני, מניחים את החמאה והסוכר ומערבלים עד לתערובת קרמית אוורירית. מוסיפים את הביצים, ומערבלים היטב בין אחת לשנייה. מוסיפים את השמנת החמוצה ותמצית וניל ומערבבים היטב.
4. מוסיפים את תערובת הקמח בהדרגה תוך כדי ערבוב איטי, רק עד שמתקבלת תערובת אחידה.
5. יוצקים את התערובת לתבנית ואופים עד שקיסם שמחדירים במרכז יוצא יבש ופני העוגה מזהיבים, כ-1 שעה. מניחים לצינון כ-15 דקות לפני שמחלצים את העוגה ומניחים על רשת צינון.
6. כשהעוגה התקררה מכינים את הציפוי: מערבבים את כל הרכיבים בקערה לתערובת אחידה. יוצקים על העוגה וזורים מעל פיסטוקים קלויים ועלי ורדים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44