ריבות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

ריבת ענבים ירוקים של הגולשת אור

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
רגע לפני שנגמרת העונה, בואו להכין ריבת ענבים מיוחדת!
מאת :
דירוג גולשים 44 15240 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
2 ק"ג ענבים
 
1 ק"ג סוכר
 
מים
 
חצי לימון
 
גי'נג'ר מגורר אם רוצים
 
קינמון
 
3-4 צנצנות ריקות של דבש, מעוקרות ומחוממות במיקרוגל

ריבת ענבים ירוקים של הגולשת אור - אופן הכנה:

הענבים הטובים ביותר אלה הקטנים הבהירים מאד הנוטים לכתום.
שמים בסיר 2 ק”ג ענבים,1  ק”ג סוכר בשכבות של ענבים וסוכר, השכבה העליונה היא סוכר. אפשר להוסיף גי’נג'ר מגורר עם רוצים. מכסים ומכניסים למקרר ליום.
מניחים על להבה גדולה ללא מכסה, מביאים לרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים כשעה וחצי הכמות יורדת לפחות בחצי. חובה לערבב מידי פעם כדי לא לשרוף את הריבה ואסור להשתמש בסיר אלומיניום! לקראת סוף הבישול סוחטים חצי לימון ואפשר להוסיף מעט קינמון.

טיפים: יש לחמם במיקרו צנצנת ולמלא מיד עם הריבה החמה עד למעלה ומיד לסגור עם המכסה. יש לאחסן במקרר לאחר הצינון

היחס בין הפרי לסוכר מדויק, לא כדאי לעשות 1:1 .

במידה והעברתם  לצנצנות ואתם רואים לאחר יום במקרר שהריבה דלילה מדי - אפשר לחזור ל תהליך הבישול עד לקבלת המרקם הרצוי. לא לשכח לערבב מדי פעם. ללא ספק זאת השקעה בזמן הבישול אבל משתלמת!

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
ריבה | ענבים




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44