מאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מעדן כרישה

  |  מיומנות: בינוני

מאפים מלוחים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד

מאת :
דירוג גולשים 55 3634 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
½ ק"ג כרישה נקיה, שטופה וחתוכה למטבעות.
 
2 ביצים.
 
2 גביעי שמנת חמוצה בטעם של פעם.
 
120 גרם פתיתי עמק למאפים מסדרת השף הלבן.
 
קורט סוכר
 
קורט מלח.
 
קורט פלפל שחור גרוס.
 
2 כפות שמן זית.
 
חומרים לבצק:
 
2 כוסות קמח לבן מנופה
 
1 גביע שמנת חמוצה בטעם של פעם
 
120 גרם חמאת תנובה בטמפרטורת החדר.
 

מעדן כרישה - אופן הכנה:

1. מערבבים את כל החומרים לבצק ולשים עד לקבלת בצק אחיד, מניחים בצד. (לא במקרר).
2. מחממים תנור ואופים את מטבעות הכרשה עם שמן זית, מלח, פלפל שחור גרוס וסוכר עד לקבלת גוון זהוב ויפה.
3. בתבנית חסינת אש בקוטר 24 ס"מ מרדדים את הבצק ואופים למשך 15 דקות בחום גבוה ומצננים.
4. מניחים את הכרישה בתוך הבצק האפוי ומסדרים שכבות.
5. מערבבים את שאר החומרים בקערה ויוצקים מעל הכרישה האפויה.
6. אופים למשך 35 דקות בחום בינוני.
7. מצננים ומגישים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מעדן | כרישה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.192.44