מתכונים לשבועות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סלט ירוק-כתום

סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
 - מאכלים לשבועות, עוגות גבינה, פשטידות גבינה ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 8249 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
2 חופני רשאד
 
2 חופני ארוגולה
 
1/2 כוס עלי זעתר
 
1/2 כוס עלי נענע קרועים ביד
 
1 כוס קוביות דלעת
 
80 גרם דלעת
 
40 גרם גבינת גבע פרמזן "תנובה"
 
לרוטב:
 
2 כפות מיץ לימון
 
1 כף חומץ תפוחים
 
1/4 כוס שמן זית
 
1/2 כף פרג
 
1/2 שן שום כתושה
 
1 כף דבש
 
1/4 כפית חריף אש "אוליביה"
 
מלח (לפי הטעם)
 

סלט ירוק-כתום - אופן הכנה:

א. להכנת הרוטב: לערבב את כל החומרים יחדיו בעזרת מטרפה ולשמור בצד.
ב. להכנת קוביות דלעת: לערבב את הקוביות דלעת עם 2 כפות שמן, מלח+ פלפל ולהקפיץ על מחבת חמה עד שהקוביות רכות ומקבלות חריכה קלה.
ג. בעזרת מנדולינה או קולפן ליצור רצועות דקות מכמות הדלעת הנוספת.
ד. בעזרת קולפן, ליצור קילופי פרמז'ן.
ה. לערבב את כל העלים הירוקים עם הרוטב ולהניח על צלחת הגשה, מעל לפזר את הקוביות דלעת, הרצועות, וגילופי הפרמז'ן.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

roojoom

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103