תחרות יפה בלבן 2016

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת גבינה עם פירורים

מספר מנות: 12-14  |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 
דירוג גולשים 55 999 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לבצק: 200 גרם חמאה רכה, 3 כפות סוכר, 3 חלמונים , 2 וחצי כוסות קמח עם 1 אפייה.
 
לקרם: 3 חלבונים , חצי כוס סוכר ,חצי קילו גבינה לבנה (אפשר 5% או 9%) ,2 סוכר וניל,3/4 כוס חלב,1 אינסטנט וניל וכפית ג׳לטין מומסת במעט מים.
 
1 שמנת מתוקה , 2 כפות סוכר

עוגת גבינה עם פירורים - אופן הכנה:

לבצק: מערבלים חמאה רכה עם 3 כפות סוכר כשמתקבלת תערובת קרמית מוסיפים 3 חלמונים אחד אחרי השני, מוסיפים 2 וחצי כוסות קמח עם 1 אפייה. מערבלים לבצק אחיד.
2/3 מהבצק משטחים על תבנית בקוטר 26 ו 1/3 משטחים על גבי נייר אפייה על תבנית תנור רגילה. אופים ב 180 מעלות עד הזהבה .ומצננים היטב.
לקרם: מקציפים 3 חלבונים עם חצי כוס סוכר עד שמקבלים קצף יציב. בקערה שניה מערבלים את הגבינה עם סוכר וניל,3/4 כוס חלב,1 אינסטנט וניל וכפית ג׳לטין מומסת במעט מים.
בקערה שלישית ואחרונה מקציפים שמנת מתוקה עם 2 כפות סוכר עד קבלת קצפת יציבה.
מקפלים את התערובת של הקערה הראשונה והשניה ולאחר מכן מוסיפים את הקצפת .
מעבירים את התערובת לבצק המוכן. בעזרת מזלג עושים פירורים מה 1/3 בצק שאפינו ומפזרים על הקרם. יש לקרר 6 שעות לפחות עד לילה...
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.147.103