בשר טחון

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קבב רומני

מספר מנות: 10 קציצות קבב  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
 
מאת :
דירוג גולשים 22 8182 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון מאתר "אדום אדום"
 
זמן הכנה לפני בישול 10 דקות
 
זמן טיגון או צלייה בהתאם למידת ההכנה הרצויה
 
1 מגש (1/2 ק"ג) בשר טחון "אדום אדום"
 
1 כפית מלח
 
3/4 כפית סוכר
 
1 כפית שטוחה פפריקה מתוקה
 
1 בצל בינוני קטן קצוץ דק
 
3 כפות גדושות פטרוזיליה קצוצה
 
 

קבב רומני - אופן הכנה:

1. מערבבים את כל רכיבי הבשר לתערובת אחידה.
2. מכינים 10 קציצות קבב מאורכות ומצננים במקרר (לכשעה לפני הצלייה על האש.)
3. לטיגון : מוזגים כ 4 כפות שמן למחבת חם (רצוי במחבת עם תחתית עבה) ומטגנים על להבה בינונית גבוהה עד לקבלת השחמה יפה מ-2 הצדדים.
4. לצלייה על האש : מניחים את הקבב על גבי הרשת וצולים עד לדרגת ההכנה הרצויה. במהלך הצלייה מסובבים את הקבב מידי פעם לקבלת צלייה אחידה מכל הצדדים. חשוב לשמור על מידת חום בינונית נמוכה.


דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
קבב | רומני




 
212.235.25.24