קינוחים לפסח

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

ארבע שכבות של עונג

זמן בישול/אפייה:  50 דקות אפיה   |  מספר מנות: 16 מנות תבנית בקוטר 32   |  סיווג כשרות: מתכון חלבי  |  מקור מתכון:   |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
 
מאת :
דירוג גולשים 55 13548 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לבסיס
 
6 ביצים
 
2 כוסות סוכר
 
3/4 כוס שמן
 
כוס וחצי מיץ תפוזים
 
1/2 כוס קקאו
 
שקית קמח תופח לפסח
 
כוס קמח מצה
 
שקית א. אפיה
 
לסירופ
 
1 כף סוכר
 
1 סוכר וניל
 
1 כפית נס קפה
 
1/2 כוס מים רותחים
 
קרם וניל שוקולד לבן
 
1 אינסטנט פודינג וניל
 
1 שמנת מתוקה השף הלבן
 
1 כוס חלב
 
100 גר שוקולד לבן
 
לקרם נוטלה
 
2 שמנת מתוקה השף הלבן
 
1 כף אינסטנט פודינג וניל
 
1 צנצנת נוטלה קטנה
 
ציפוי שוקולד
 
150 גר שוקולד חלב/מריר
 
1/2 כוס חלב
 
50 גר חמאה
 

ארבע שכבות של עונג - אופן הכנה:

לבסיס
1.להקציף ביצים וסוכר לקצף תפוח כ7 דקות
2.להוסיף שמן מיץ תפוזים ואת שאר המצרכים היבשים.
3.לצקת את התערובת לתבנית משומנת ( אני השתמשתי בגדולה קוטר 32)
4.לאפות בחום בינוני 180 מעלות כ 45 דקות.

לסירופ
לערבב היטב
ולצקת על העוגה לאחר שהתקררה

קרם וניל שוקולד לבן
1.להקציף את השמנת המתוקה הפודינג והחלב לקרם יציב
2.להמס במקרו את השוקולד הלבן
3.להוסיף מעט מהקרם לשוקולד המומס להשוות טמפרטורה וריכוך
4.לערבב הכל יחד

לקרם נוטלה
1.לחמם שמנת מתוקה
2.להוסיף את הנוטלה ולקרר
3.בקערת המיקסר לשים את כל המרכיבים
4.להקציף לקרם יציב.

ציפוי שוקולד
1. להמס את השוקולד עם החלב .
2. להוסיף את החמאה ולבחוש היטב.

הרכבת העוגה
1. למרוח את העוגה הספוגה בסירופ בקרם הוניל, להקפיא לשעה
2. למרוח את קרם הנוטלה ולהקפיא לשעה
3. לצקת את קרם השוקולד כשהוא חם ולמרוח במהירות
4. לשמור במקפיא להוציא למקרר 2-3 שעות לפני הפריסה
תהנו

 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.5