השף הלבן - אתר המתכונים של תנובה

המתכונים המובילים שלנו

הפודיז של תנובה

מתכונים טרנדיים

המתכונים הטרנדיים של השף הלבן הם בדיוק מה שאתם צריכים כדי להכניס חדשנות ועניין למטבח שלכם. בין אם אתם מחפשים לשדרג את הארוחה המשפחתית או להרשים את האורחים במנות מפתיעות, כאן תמצאו את כל מה שצריך כדי להישאר בעניינים.

מיני לחמניות במילוי זיתים לצד שמנת חמוצה, זיתים וירקות.

מיני לחמניות במילוי זיתים

מיני לחמניות במילוי זיתים הן בדיוק המאפה שגורם לכולם לחייך. בצק רך, עשיר בשמנת חמוצה ושמן זית, שמתקבל נעים לעבודה, מתגלגל בקלות ונאפה ללחמניות זהובות עם הפתעה מלוחה בפנים. המרקם אוורירי מבפנים ופריך מבחוץ, והריח שממלא את המטבח בזמן האפייה פשוט משגע. זהו מתכון שכל המשפחה תאהב – במיוחד הילדים, שאפשר לשתף אותם בהכנה. המאפים הקטנים האלה מושלמים לארוחת ערב לצד סלט טרי, כנשנוש לאירוח או כתוספת קלילה לשולחן שבת. אפשר לגוון עם מילויים שונים – גבינות, פטריות או עגבניות מיובשות – והקסם תמיד נשאר אותו קסם: פשוט, טעים ומנחם.
עוגיות מגולגלות שוקולד ב-4 מרכיבים בלבד!

מגולגלות שוקולד ב-4 מרכיבים בלבד!

אין דבר יותר מנחם מהריח של עוגיות מגולגלות טריות בתנור – בטח כשהן כל כך קלות להכנה! עם חמאה, קמח, אשל וממרח שוקולד אהוב, מגולגלות השוקולד האלה מוכנות תוך פחות משעה, וגורמות לכל הבית להריח כמו בית של שבת. הטכניקה פשוטה והתוצאה – חגיגה. מתאימות לאירוח, כקינוח קל או לפינוק של אחר הצהריים עם הקפה. פשוט לפזר אבקת סוכר ולתת ביס.
פסטה קוטג׳ מק אנד צ׳יז

פסטה קוטג׳ מק אנד צ׳יז

פסטה קוטג' מק אנד צ'יז הוא מתכון חלבי פשוט וקליל שמתאים לארוחת צהרים או ערב מהירה ומזינה. השילוב של קוטג' גבינה צהובה יוצר רוטב קרמי ועשיר בטעמים, שמקבל את הטעם המיוחד שלו עם תבלינים כמו פפריקה, אבקת שום וכורכום. תוך 15 דקות בלבד, תיהנו ממנה חמה ומנחמת שמתחברת עם ניחוחות מוכרים ומרקם מדהים.

המתכונים הנצפים של השף

עולם שלם של מתכונים ותוכן קולינרי מגוון ורלוונטי שיעזור לכם לשפר את החיים במטבח.
ככל שתשתמשו יותר - כך נלמד מה אתם אוהבים ונציג לכם רק את מה שמעניין אתכם באמת.

נודלס ברוטב סויה כהה, עם טופו רך אלטרנטיב

נודלס ברוטב סויה כהה

נודלס בסגנון המזרח הרחוק, כזה שמכינים במחבת אחת ומרגישים ישר באסיה. טופו רך של אלטרנטיב מפורר כמו בשר טחון, נצרב וסופג אליו את כל טעמי התבשיל והרוטב. בסוף מתקבלת מנה עמוקה, ממכרת וקלה להכנה, שאי אפשר להפסיק לאכול. מנה יומיומית, שמתאימה גם לאירוח וגם לארוחה מהירה באמצע השבוע.
טארט מוס גבינה שוקולד ופצפוצי אורז

טארט מוס גבינה שוקולד ופצפוצי אורז

הטארט הזה הוא קינוח מושלם וקל להכנה שמתאים במיוחד לאנשים שאוהבים שילוב של שוקולד וגבינה. הבסיס מבוצע בעזרת פצפוצי אורז, חמאה ושוקולד אגוזי לוז, ומהווה את התשתית המושלמת למלית גבינה קרמית ורכה. התוצאה היא קינוח ללא גלוטן בעל טעמים עשירים ומרקם מושלם. אחרי קירור ממושך, התוצאה היא טארט נמס בפה, מושלם להגשה אחרי כל ארוחה או כחלק מאירוח חגיגי.
פרעצל מבצק גבינה, לצד מטבל גבינה לבנה.

פרעצל מבצק גבינה מ-2 מצרכים

רחלי קרוט מגישה גרסה ביתית פשוטה וממכרת לפרעצל – בלי שמרים, בלי התפחה ועם שני מצרכים בסיסיים בלבד. הגבינה הלבנה של תנובה מעניקה לבצק רכות ועדינות, והאפייה אחרי בישול קצר במים עם סילאן יוצרת את הציפוי המבריק והזהוב שמאפיין פרעצל אמיתי. מלח גס למעלה מוסיף נגיעת קראנץ’ מלוחה שמשתלבת נהדר עם המרקם הרך מבפנים. זהו מתכון זריז שמתאים לכל הזדמנות – מארוחת ערב משפחתית ועד נשנוש של אמצע היום, ואפשר לגוון בקלות בגרסה מלוחה, מתוקה או אפילו ללא גלוטן.

בלוג השף – טיפים ורעיונות לבישול ואפייה

אתר תנובה עושה שימוש בכלי ניטור, דוגמת קבצי cookie, של תנובה ושל צדד שלישי. המשך גלישה מהווה הסכמה לשימוש בכלים אלה.

פרטים נוספים ניתן למצוא במדיניות הפרטיות שלנו.